Máy đo nồng độ cồn là một thiết bị dùng để kiểm tra đo lường mức độ cồn trong cơ thể của một người, thông qua hơi thở sau khi họ đã uống rượu. Việc sử dụng máy đo nồng độ cồn giúp giảm nguy cơ tai nạn giao thông, chính vì vậy mấy năm gần đây, Việt Nam rất quyết liệt xử lý vi phạm nồng độ trong hơi thở khi tham gia giao thông.
Cảnh sát giao thông sử dụng máy đo nồng độ cồn để phân tích rượu etylic chứa CrO3, khi thở vào máy đo nồng độ cồn, nếu trong hơi thở có chứa rượu thì sẽ tác động với CrO3 và biến thành Cr2O3. Căn cứ vào đó máy thổi nồng độ cồn có thể phân tích ra số liệu tỷ lệ mg/1 khí thở.
Thay vì phải lấy mẫu máu để kiểm tra nồng độ cồn, cảnh sát có thể kiểm tra hơi thở của người lái xe ngay tại hiện trường bằng máy thổi nồng độ cồn. Để xác định xem người này có rượu trong cơ thể hay không? và Có vi phạm luật tham gia giao thông hay không?.